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しょうがジャム

昨夜テレビで「しょうがジャム」の作り方をやってたので、材料はあるし、作ってみました。

【材料】

 おろししょうが  100g
 水        400cc
 砂糖       160g
 レモン      2個

 レモンは皮をとって果肉だけにする。

 材料を混ぜて火にかけ、とろみがでるまでアクをとりながら煮詰める。

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おおっ、簡単! しょうがのいい香り。。 

これで体が温まるおいしいしょうが紅茶が飲めるわ~。 っと、紅茶がない! 明日買ってこよう。

でもお湯だけで飲んでもおいしかったわ。 結構しょうががピリっとくるけど、体ホカホカになりました。
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