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なんとかの素

今夜のおかずはマーボ茄子でした。(作:かあちゃん)

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といっても、我が家では「マーボ茄子の素」を使います。

ちゃんと作ればいいんでしょうけど、ついついお手軽な「なんとかの素」に頼りがちです。

マーボ豆腐、チンジャオロース、酢豚等々。。特に中華料理系は多いです。

和食なら、お醤油と砂糖と味醂でなんとなく味はカッコつくじゃないですか。

でも中華は、何とか醤とか調味料の予測がつかない。 なのでついつい「素」におまかせ。

ハズレのないお味で食べたいものね~。 もっと料理研究すれば良いなんだけど。。

でも、日本ってすごいね。なんでも簡単におうちで食べられるもんね。

日本っていいなあ~(by和風総本家)


ちなみにポテトサラダも食べました。 これは手作り。

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