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いぶりがっこ

ご近所さんから秋田名物「いぶりがっこ」をいただきました。

名前は聞いたことあったけど、何かな?

じつはたくあんの燻製でした。

とってもスモーキーで洋酒に合いそうな香りだけど、たくあん(笑)

おもしろくて、おいしいです。
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コメント

No title
こんばんは
「いぶりがっこ」名前がいいね
少し煙の臭いがしてね
6-7年前秋田に行った時 お土産に買ってて来ました
  • 2010-10-13│23:01 |
  • ちひろ URL│
  • [edit]
No title
ちひろさんへ
いぶりがっこ ほんとにすごい香りです。
矯正中の歯にはちょっと固いけどおいしかったです。
  • 2010-10-14│20:36 |
  • ふくろう URL
  • [edit]

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